いちごが出回り始めるこの時期には、生のいちごを使用したクリスマスケーキだけでなく、お菓子業界も限定いちご味のハイシーズン。いちごフレーバーのお菓子が続々と発売されています。キャラメルコーン練乳苺味とかカントリーマアムいちごとか、ミルフィーユ風苺パイの実とかね。個人的には明治のリッチストロベリーチョコレートが好き。でもパッケージというかロゴデザインは昔の方が良かったなあ。
でもいちごの本来の旬は初夏なんですよね。ハウス栽培や品種改良技術の積み重ねによって、真冬の１２月に楽しめるわけですから、とても贅沢なことだなあと思います。日本の農業はすごいよ！
でも、その高い技術を搾取しようとする行為は必ずあって、韓国が日本のいちごの新品種を無断で栽培している問題は未だに解決していません。日本で開発された新種は、国際植物新品種保護連盟（UPOV）により知的財産として認められていて、栽培料を支払う義務があるのに、韓国はそれを拒否。名前を変えて栽培し続けている状態だそうです。このような栽培権があることは案外知られていないような気がします。国際通信社でこの手の知的財産権の話を取り上げると面白いんじゃないかな～。




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